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<p class="artikelinhalt">Schlichting-Mitarbeiter Kai Röhn (rechts) gabelt das Rohsauerkraut in die Förderschnecke, von der aus es portionsgerecht abgepackt wird. Zum Betrieb von Geschäftsführer Otto-Florian Müller (links) gehören 30 Mitarbeiter. </p>

Schlichting-Mitarbeiter Kai Röhn (rechts) gabelt das Rohsauerkraut in die Förderschnecke, von der aus es portionsgerecht abgepackt wird. Zum Betrieb von Geschäftsführer Otto-Florian Müller (links) gehören 30 Mitarbeiter.

Bild: Ellen Liebner
<p class="artikelinhalt">Schlichting-Mitarbeiter Kai Röhn (rechts) gabelt das Rohsauerkraut in die Förderschnecke, von der aus es portionsgerecht abgepackt wird. Zum Betrieb von Geschäftsführer Otto-Florian Müller (links) gehören 30 Mitarbeiter. </p>
<p class="artikelinhalt">Schlichting-Mitarbeiter Kai Röhn (rechts) gabelt das Rohsauerkraut in die Förderschnecke, von der aus es portionsgerecht abgepackt wird. Zum Betrieb von Geschäftsführer Otto-Florian Müller (links) gehören 30 Mitarbeiter. </p> Bild: Ellen Liebner
Plauen
Vogtländisches Sauerkraut kommt selbst in Spanien auf den Tisch
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Die Firma Schlichting schwört auf die gesundheitsfördernde Wirkung seiner Produkte

Man mag es kaum glauben: Aber schon vor 100 Jahren war Sauerkraut aus dem Vogtland nicht nur im Vogtland gefragt. Als die Firma im Jahr 1912 ihr 30-jähriges Bestehen feierte, meldete der Vogtländische Anzeiger und Tageblatt: "Welchen Umfang die Versendung ihrer Fabrikate angenommen hat und wie weit das vogtländische Sauerkraut verbreitet wird,...
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