Nach 34 Jahren: Reichenbacher Hähnchen-Wagen droht das Aus

Alle bisherigen Versuche schlugen fehl. Jetzt drängt die Zeit, sagt Hähnchenbraterei-Inhaber Lothar Pöhlmann (links). Mitte März hört Verkäufer Tibor Baumgärtner auf - seit Jahr und Tag gehört der Lengenfelder zu den vertrauten Gesichtern am Reichenbacher Postplatz. Dort steht der Broiler-Grill immer Montag, Mittwoch und Freitag. Bild: Gerd Möckel

Immer korrekt, stets ein freundliches Wort. So kennen die Kunden Hähnchenverkäufer Tibor Baumgärtner. Der gelernte Koch geht in Kürze in den wohlverdienten Ruhestand. Bild: Gerd Möckel

Die Luft muss raus. Tibor Baumgärtner durchsticht mit einer Gabel die Broilerhaut. Bei 80 bis 100 Grad Celsius in dieser Grillnähe oft eine schweißtreibende Angelegenheit. Bild: Gerd Möckel

Geübte Hände. Mit der Geflügelschere wird der etwa anderthalb Stunden lang gegrillte Broiler halbiert. Bild: Gerd Möckel

Ab in die Tüte. Zum Broiler gibt‘s bei Pöhlmann meist noch Semmeln vom Kunze-Bäck in Ebersbrunn. Manch einer schwört auch auf die ebenfalls angebotenen Bratwürste vom Grill. Bild: Gerd Möckel

Reichenbach

01.03.2024 | 17:22

Nach 34 Jahren: Reichenbacher Hähnchen-Wagen droht das Aus

Von Gerd Möckel

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Die Uhr tickt für den Standort Postplatz - sonst ist nach dem Goldbrötchen-Bäck der nächste Verkaufsstand aus dem Zentrum weg.

Kein Personal, keine Leute, die in den mobilen Verkauf wollen. Der Hauptmannsgrüner Hähnchenbraterei Pöhlmann droht in Reichenbach das selbe Schicksal wie der Goldbrötchen-Bäckerei Jahnsmüller - der Werdaer Bäcker fährt den Mittwochsmarkt in Reichenbach seit geraumer Zeit nicht mehr an, da er keine Nachfolge für die in Rente gegangene...

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