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Zum Frühstück kocht sich Hildegard Liebing Kaffee, dazu gibt es eine Schnitte mit Quark und ein Marmeladenbrötchen. Stolz steht sie vor ihrem Wandbild mit der Skyline von New York (rechts im Bild), „ein Sehnsuchtsort“, sagt die 101-Jährige.

Zum Frühstück kocht sich Hildegard Liebing Kaffee, dazu gibt es eine Schnitte mit Quark und ein Marmeladenbrötchen. Stolz steht sie vor ihrem Wandbild mit der Skyline von New York (rechts im Bild), „ein Sehnsuchtsort“, sagt die 101-Jährige. Bild: Andreas Seidel

Chemnitz Umland

21.02.2024

101 Jahre und kein bisschen müde: Hildegard Liebing aus Taura verrät ihr Geheimnis

Von Bettina Junge

Hildegard Liebing hat ihren 101. Geburtstag gefeiert. Erstmals offenbart sie ihr Rezept für ein langes und gesundes Leben. Und welche Rolle spielt dabei ihre Arbeit bei der Firma Groma?

Sie war noch nie in der Zeitung. Dabei feierte Hildegard Liebing am 7. Februar 2024 ihren 101. Geburtstag. Nun hat die Tauraerin im „Freie Presse“-Interview erstmals verraten, wie man so alt wird und wie das Rezept dafür heißt: „Ich liebe Kartoffeln mit Quark und viel guter Butter“. Wenn es nach ihr ginge, könne sie jeden Tag dieses...

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