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Das Servieren des Menüs mit 2700 Tellern ist für die Kellnerinnen und Kellner eine Herausforderung. Genau ist geplant, wer wann wo läuft, damit es keine Staus oder Zusammenstöße gibt.

Das Servieren des Menüs mit 2700 Tellern ist für die Kellnerinnen und Kellner eine Herausforderung. Genau ist geplant, wer wann wo läuft, damit es keine Staus oder Zusammenstöße gibt. Bild: Andreas Seidel

Herzlich willkommen: Mit Charme und Zylinder begrüßen diese Herren die Ballbesucher.

Herzlich willkommen: Mit Charme und Zylinder begrüßen diese Herren die Ballbesucher. Bild: Andreas Seidel

Chemnitz

12.02.2024

Hinter den Kulissen des Chemnitzer Opernballs: Sie servieren, reparieren und chauffieren

Von Jana Peters

Damit so ein Großereignis für alle Gäste zum gelungenen Erlebnis wird, bedarf es vieler Helfer im Hintergrund. Die „Freie Presse“ stellt drei von ihnen vor.

Die empfohlenen 10.000 Schritte täglich hat Rebecca Elyamany in der Ballnacht locker geschafft. Sie trug gemeinsam mit vielen Kolleginnen und Kollegen das Menü zu den Gästen, stand nach dem Dinner als Barkeeperin an der Bar und schenkte außerdem Champagner aus. Für sie ist das "ein schöner Ausgleich zum Büro", sagt sie. Denn die 32-Jährige...

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