Resteessen statt Essensreste in der Mensa: So läuft das neue Angebot

Erschienen am 25.05.2023

Resteessen statt Essensreste in der Mensa: So läuft das neue Angebot

Von Klara Behner

Lebensmittel, die gerettet werden können, sind bei der Essensausgabe am Mittag oder Abend übriggeblieben. Bild: Toni Söll

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1300 Portionen Essen werden täglich in der Mensa an der TU verkauft. Dabei bleiben jedoch immer Reste übrig. Seit April gibt es einen neuen Umgang mit dem Übriggebliebenen.

Seit dem 18. April gibt es in der Mensa des Studentenwerks in Chemnitz weniger Essensreste, die weggeworfen werden müssen. Konkrete Zahlen, wie viel weniger genau es ist, gibt es noch nicht. Was beim Mittagessen an der Theke übrigbleibt, wird noch mal angeboten. Dazu kann einfach eine Mehrwegbox mit dem Restebuffet befüllt werden. "Einpacken...

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