Regionale Nachrichten und News mit der Pressekarte
Sie haben kein
gültiges Abo.

Ihre Vorteile auf einen Blick finden Sie hier.

Regionale Nachrichten und News
Schließen
Erschienen am 02.02.2024

Welcher Bäcker backt im Erzgebirge den besten Pfannkuchen?

Von Georg Müller
  • Welcher Bäcker backt im Erzgebirge den besten Pfannkuchen? - Heiko Schmidt, der in Gornsdorf die Bäckerei und Konditorei Schmidt betreibt und Obermeister der Bäckerinnung Erzgebirge ist, verrät, was einen guten Pfannkuchen ausmacht.
    Heiko Schmidt, der in Gornsdorf die Bäckerei und Konditorei Schmidt betreibt und Obermeister der Bäckerinnung Erzgebirge ist, verrät, was einen guten Pfannkuchen ausmacht. Bild: Georg Dostmann
Schon gehört?
Sie können sich Ihre Nachrichten jetzt auch vorlesen lassen. Klicken Sie dazu einfach auf das Play-Symbol in einem beliebigen Artikel oder fügen Sie den Beitrag über das Plus-Symbol Ihrer persönlichen Wiedergabeliste hinzu und hören Sie ihn später an.
Artikel anhören:

Ob mit Marmelade, Nugat oder Senf: Die Faschingszeit ist auch die Zeit der Pfannkuchen. Doch was macht einen richtig guten aus? Innungsobermeister Heiko Schmidt hat die Antwort.

Es wirkt ein bisschen so, als wäre die Sache mit dem Pfannkuchen zu Fasching eine geheime Angelegenheit. Zumindest was die Frage angeht, was einen richtig guten ausmacht. Ihre Backstube und ihren Rezeptblock öffnen, das wollen viele Bäcker aus dem Erzgebirge lieber nicht. Einer hat es dann doch getan: Heiko Schmidt, der in Gornsdorf die...

Registrieren und testen.

Jetzt registrieren und 30 Tage gratis testen.

Registrieren und 30 Tage testen

Schon Abonnent? Melden Sie sich mit Ihren Zugangsdaten an.

Das könnte Sie auch interessieren

21.02.2024AnnabergErzgebirge

3000 Erzgebirger haben entschieden: Hier gibt es den leckersten Pfannkuchen

„Freie Presse“ ermittelt den Sieger: Wieder einmal hat sich bei der Umfrage nach dem beliebten Backwerk ein kleines Familienunternehmen durchgesetzt.

13.02.2024AnnabergErzgebirge

Pfannkuchen: Welcher Bäcker backt im Erzgebirge die besten?

Wenn ein weltberühmter Komponist die Ferienkinder mit Pfannkuchen überrascht, dann ist Fasching. Noch bis zum Sonntag haben Sie Zeit, darüber abzustimmen, wo es die leckersten Pfannkuchen gibt.

Update
27.04.2024Chemnitz

Paukenschlag in Chemnitz: Galeria Kaufhof schließt im Sommer

Das Kaufhaus ist eine der 16 Filialen, von denen sich der Warenhauskonzern trennen will. Das wurde am Samstag bestätigt. Der Geschäftsführer spricht von einem „schwarzen Tag“. Wie Gebäudeeigentümer und Stadt reagieren.

27.04.2024WeltTeheran

Iran: Anwalt erwartet Revision des Todesurteils gegen Rapper

Der Rapper Tumadsch Salehi ist im Iran wegen "Korruption auf Erden" zum Tode verurteilt worden. Beobachter glauben an eine Revision des Richterspruchs.

26.04.2024AnnabergAnnaberg-Buchholz

„Berggeschrey“: 650 Teilnehmer bei erneutem Protest im Erzgebirge

Erzgebirgische Unternehmer haben am Freitagabend auf dem Annaberg-Buchholzer Markt wieder mit einer Demonstration auf die Probleme des Mittelstands aufmerksam gemacht. Zwei Symbole sollten dabei verdeutlichen, wie problematisch die Lage ist.

27.04.2024SachsenDresden

Absolventen mit "Dresden Excellence Award" ausgezeichnet

Vier Absolventinnen und Absolventen von Dresdner Hochschulen sind am Samstag mit dem "Dresden Excellence Award" ausgezeichnet worden. Gewürdigt wurden sie für ihre Abschlussarbeiten in den...