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Erschienen am 08.11.2013

In Sachsen bleibt es bei fünf Sterne-Restaurants

Von Jan-Dirk Franke
  • Ein Blick in die Küche des Leipziger Gourmetrestaurants Falco. Peter Maria Schnurr leitet das einzige Restaurant in Ostdeutschland, das seit Jahren zwei Michelin-Sterne trägt.
    Ein Blick in die Küche des Leipziger Gourmetrestaurants Falco. Peter Maria Schnurr leitet das einzige Restaurant in Ostdeutschland, das seit Jahren zwei Michelin-Sterne trägt. Bild: Jan Woitas/dpa
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Deutschlands Spitzenlokale im Sterne-Regen: Der Guide Michelin hat dieses Jahr so viele der begehrten Auszeichnungen vergeben wie seit 45 Jahren nicht. Der Freistaat ging dabei leer aus.

Karlsruhe/Dresden. Die feine Küche in Sachsen kann sich im Vergleich mit den anderen ostdeutschen Ländern durchaus sehen lassen - auch wenn in Mecklenburg-Vorpommern deutlich mehr kulinarische Sterne (9) leuchten. Denn mit fünf ausgezeichneten Restaurants (siehe Kasten) hat der Freistaat immer noch mehr zu bieten als Brandenburg (2),...

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