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Hoteldirektor Olaf Thomann (l.) und Hotelfachmann Jiri Günther im neu gestalteten Restaurant des Waldhotels "Kreuztanne" im Saydaer Stadtteil Friedebach.
Hoteldirektor Olaf Thomann (l.) und Hotelfachmann Jiri Günther im neu gestalteten Restaurant des Waldhotels "Kreuztanne" im Saydaer Stadtteil Friedebach. Bild: Wieland Josch
Hoteldirektor Olaf Thomann (l.) und Hotelfachmann Jiri Günther im neu gestalteten Restaurant des Waldhotels "Kreuztanne" im Saydaer Stadtteil Friedebach.
Hoteldirektor Olaf Thomann (l.) und Hotelfachmann Jiri Günther im neu gestalteten Restaurant des Waldhotels "Kreuztanne" im Saydaer Stadtteil Friedebach. Bild: Wieland Josch
Flöha

Aufgeben ist nicht: Mittelsachsens Gastronomen investieren trotz Coronakrise

Von Wieland Josch und Knut Berger
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Hoteliers und Gastwirte haben eine schwierige Zeit hinter und vielleicht auch wieder vor sich. Dennoch beweisen viele Mut und modernisierten ihre Betriebe.

851 gastronomische Betriebe und 246 Hotels gibt es im Regionalkammerbezirk Mittelsachsen unter dem Dach der Industrie- und Handelskammer. Sie haben besonders unter der Coronapandemie gelitten. Viele nutzten aber auch die Zeit und investierten in die Modernisierung ihres Betriebs.
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