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Manche Gastronomen in Mittelsachsen blicken mit Sorge in die Zukunft: Um weiter Essen auf ihre Tische zu bringen, drängen sie auf Kostensenkungen.
Manche Gastronomen in Mittelsachsen blicken mit Sorge in die Zukunft: Um weiter Essen auf ihre Tische zu bringen, drängen sie auf Kostensenkungen. Bild: Christophe Gateau/dpa/Archiv
Manche Gastronomen in Mittelsachsen blicken mit Sorge in die Zukunft: Um weiter Essen auf ihre Tische zu bringen, drängen sie auf Kostensenkungen.
Manche Gastronomen in Mittelsachsen blicken mit Sorge in die Zukunft: Um weiter Essen auf ihre Tische zu bringen, drängen sie auf Kostensenkungen. Bild: Christophe Gateau/dpa/Archiv
Freiberg
Gastronomie - ein Stück Kultur
Astrid Ring
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Steigt die Mehrwertsteuer im Gastronomiegewerbe, wird es auch für die Gäste teurer werden. Für manches Haus steht sogar die Zukunft auf dem Spiel.

Auch wenn die Martins- und Weihnachtsgänse der Gastronomiebranche bis zum Jahresende guten Zulauf an Gästen bescheren - der Ausblick auf das neue Jahr ist bei vielen Wirten nicht gerade optimistisch. Kommt, wie bereits angekündigt, die Steigerung der Mehrwertsteuer auf 19 Prozent in dem Bereich, dann sind sie in der Zwickmühle. Die Preise...
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Jürgen Freitag
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