Stollen im Raum Freiberg mal ganz anderes: Karibikstollen mit exotischen Früchten, Whisky-Marzipan oder Schoko-Chili

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In Blockhausen fand der Qualitätstest der Stollen von Bäckern aus Mittelsachsen und Meißen statt. 63 Stollenvariationen wurden von der Jury mit Daniel Plum, links, Oliver Härtig und Andreas Martin getestet.

In Blockhausen fand der Qualitätstest der Stollen von Bäckern aus Mittelsachsen und Meißen statt. 63 Stollenvariationen wurden von der Jury mit Daniel Plum, links, Oliver Härtig und Andreas Martin getestet. Bild: Christof Heyden

Freiberg

29.10.2023

Stollen im Raum Freiberg mal ganz anderes: Karibikstollen mit exotischen Früchten, Whisky-Marzipan oder Schoko-Chili

Von Christof Heyden

Wettstreit der Stollenmeister in Dorfchemnitz im Erzgebirge: Der Qualitätstest vor dem Advent bestätigte ein sehr hohes Niveau in Mittelsachsen.

Ein anheimelndes Vorweihnachtsgefühl stellte sich am Wochenende in der Erlebniswelt Blockhausen ein. Während der Bullerjahn-Ofen am nasskalten Samstagvormittag im urigen Holzhaus mollige Wärme spendete, zogen ausgestellte Backvariationen die Blicke der Gäste an, umgarnte ein verführerisches Aroma edler Zutaten die Nasen von Juroren und...

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