Wirtschaft regional
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Der Schweizer Konditor Fabian Sänger gehört zu den Meistern seiner Zunft. Was er bei einem Seminar in Chemnitz über Kuchen und Törtchen zu sagen hatte, ließ Konditoren aus Sachsen aufhorchen.
Basilikum, Fenchelsamen und rosa Pfeffer: Zugegeben, nicht alles, was Konditor Fabian Sänger in seinen Kreationen verarbeitet, klingt im ersten Moment nach süßer Leckerei. Doch dieser Mann weiß, was er tut. In seiner Branche gilt Sänger als internationaler Star, ausgezeichnet unter anderem als Patissier des Jahres und als Swiss Chocolate...
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