QR Code
Jetzt App herunterladen!
Regionale Nachrichten und News mit der Pressekarte
Sie haben kein
gültiges Abo.
Regionale Nachrichten und News
Schließen
Ulrike Kranz aus Dresden hat drei Wochen lang komplett auf Kohlenhydrate verzichtet - und dadurch fünf Kilogramm abgenommen: "Die ersten drei Tage waren heftig: Ich fühlte mich wie auf Entzug, war kribbelig und übellaunig, hatte Heißhunger auf Pasta, Süßes und Brötchen, aber das ebbte dann ab. Ich wusste ja, dass mir der Zucker und das Mehl auch körperlich fehlen würden nach Jahren, in denen ich selbst abends reichlich Pasta oder Brot gegessen habe. Nach zwei, drei Tagen fühlte ich mich aber besser, nach vier schon sehr gut und sehr wach. Inzwischen esse ich zwar wieder Kohlenhydrate, ein Brötchen zum Frühstück oder Kartoffeln zum Mittagessen. Aber abends bin ich bei No carb geblieben: Kürzlich etwa habe ich mir Rinderhack gebraten. Gut gewürzt mit Chili schmeckt es mit Blumenkohlröschen klasse. Fast besser als mit Pasta."
Ulrike Kranz aus Dresden hat drei Wochen lang komplett auf Kohlenhydrate verzichtet - und dadurch fünf Kilogramm abgenommen: "Die ersten drei Tage waren heftig: Ich fühlte mich wie auf Entzug, war kribbelig und übellaunig, hatte Heißhunger auf Pasta, Süßes und Brötchen, aber das ebbte dann ab. Ich wusste ja, dass mir der Zucker und das Mehl auch körperlich fehlen würden nach Jahren, in denen ich selbst abends reichlich Pasta oder Brot gegessen habe. Nach zwei, drei Tagen fühlte ich mich aber besser, nach vier schon sehr gut und sehr wach. Inzwischen esse ich zwar wieder Kohlenhydrate, ein Brötchen zum Frühstück oder Kartoffeln zum Mittagessen. Aber abends bin ich bei No carb geblieben: Kürzlich etwa habe ich mir Rinderhack gebraten. Gut gewürzt mit Chili schmeckt es mit Blumenkohlröschen klasse. Fast besser als mit Pasta." Bild: Ronald Bonss
Essen & Trinken
22.03.2016

Viel Fett, null Kohlenhydrate

Kein Brot, dafür dick Butter - Promis und Profisportler schwören auf ketogene Ernährung. Ärzte dagegen warnen.

Sonntagsbrötchen sind verboten, ebenso Reis oder Nudeln. Die Anhänger der sogenannten ketogenen Ernährung senken die Zufuhr an Kohlenhydraten auf ein Minimum oder sogar auf Null. Und täuschen ihrem Körper mit dem Motto "No carb" einen Hungerstoffwechsel vor.
Registrieren und testen.
Jetzt mit Ihrer Registrierung 1 Monat gratis testen und alle Beiträge lesen.
Schon Abonnent? Melden Sie sich mit ihren Zugangsdaten an.
© Copyright Chemnitzer Verlag und Druck GmbH & Co. KG
Das könnte Sie auch interessieren
11:21 Uhr
1 min.
Rodersdorfer Züchter als Gäste bei Schau in Thüringen erfolgreich
Gehören zum Roderdorfer Kleintierzuchtverein: Günter Woith, Horst Göbel, Bernd Krauß, Jürgen Schmidt und Günter Korn.
Am Wochenende fand die 31. Kreisschau Oberland/Schleiz der Rassekaninchen mit vogtländischer Beteiligung statt.
Simone Zeh
17:36 Uhr
3 min.
Braten im Akkord: In diesem Gasthof im Erzgebirge werden 1500 Martinsgänse serviert
Hochbetrieb: In der Küche bereitet Petra Martin die Gänsekeulen zu.
Martinsgans bei Familie Martin: Ganze Busladungen an Hungrigen steuern aktuell den Gasthof Dittmannsdorf an. Trotz des großen Zuspruchs geht für Gastwirtin Petra Martin die Rechnung gerade so auf.
Georg Müller
06.02.2022
7 min.
Diätserie: Machen Nudeln dick?
Nicht weniger kalorienreich, aber gesünder: Pasta aus Hülsenfrüchten.
Sie werden von allen geliebt, aber von Figurbewussten gemieden. Doch Ernährungsberaterin Julia Zichner weiß, wie man sie ohne Reue genießen kann.
30.08.2017
6 min.
Wie schädlich ist Zucker wirklich?
Foodwatch wirft der Zuckerindustrie vor, die Gesundheitsgefahren zu verschleiern - und bringt sieben Beweise. Die Hersteller halten mit sieben Argumenten dagegen.
Stephanie Wesely
11:23 Uhr
2 min.
11.11., 11.11 Uhr - es ist wieder Karneval
Der Karnevalsauftakt fand in Köln diesmal bei strömendem Regen statt.
In den USA wird Donald Trump gewählt, in Berlin zerbricht die Ampel - aber der rheinische Karneval beginnt immer noch auf die Minute zur gewohnten Zeit.
09.11.2024
4 min.
Keine Hoffnung für Arbeitsplätze am Zwickauer Standort von Zulieferer GKN: „Bald ist hier keiner übrig“
Bald Geschichte: Das GKN-Werk in Zwickau schließt und kein Investor will es haben.
Alle Beteiligten scheinen deprimiert. Die Jobs sind futsch. Volkswagen hat kein Interesse. Derzeit, heißt es, interessieren sich nur Finanzinvestoren für das Grundstück. Wer trägt Verantwortung?
Jonas Patzwaldt
Mehr Artikel