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Karpfen
Karpfen Bild: Jan Görner
Marienberg

Viel sauerstoffreiches Wasser im Sommer lässt Forellen wachsen

Karpfen als Essen der Wahl zum Jahreswechsel hat nach wie vor Tradition

Hallbach/Marienberg. Nach wie vor gilt die Zeit des Jahreswechsels als Hochzeit für den Verzehr von Karpfen. Das ist auch im Erzgebirge so. Flossentiere stehen derzeit wieder öfter auf dem Speiseplan.
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