Süß, fruchtig, aromatisch: Was eine Treuenerin in ihrem Klinkerhaus herstellt

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Birgit Alexandra Pötzschke hat sich unter dem Label „Klinkerhaus“ ein Kleingewerbe aufgebaut. Die Konditorin bäckt auf Bestellung Torten und Plätzchen. Alles, was der Obst- und Kräutergarten hergibt, wird zu Aufstrich oder Paste.

Birgit Alexandra Pötzschke hat sich unter dem Label „Klinkerhaus“ ein Kleingewerbe aufgebaut. Die Konditorin bäckt auf Bestellung Torten und Plätzchen. Alles, was der Obst- und Kräutergarten hergibt, wird zu Aufstrich oder Paste. Bild: David Rötzschke

Auerbach

07.02.2024

Süß, fruchtig, aromatisch: Was eine Treuenerin in ihrem Klinkerhaus herstellt

Von Cornelia Henze

Auf der Albrecht-Bühring-Straße in Treuen scheinen ganz besondere Leute zu wohnen. Das hat auch Birgit Alexandra Pötzschke bemerkt. Unter ihnen fühlt sie sich richtig wohl - und hat schon eine Idee.

Als Birgit Alexandra und Frank Pötzschke mit der kleinen Tochter im September 2022 in das rote Klinkerhaus in der Albrecht-Bühring-Straße 1 in Treuen einzogen, wusste die Familie noch nicht, welche Geschichte hinter der Location steckt. Die Treuener nennen das Haus „Villa Misch“, weil da bis vor einigen Jahren noch die Allgemeinmedizinerin...

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