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Wo Bäcker länger schlafen dürfen: Falkensteiner Handwerksbetrieb testet Backstube mit weniger Nachtarbeit
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Testwochen bei der Konditorei Bäckerei Schrader in Falkenstein: Ein neues Arbeitszeitmodell bringt Veränderungen für Mitarbeiter und Kunden. Was sich das Team um Chefin Isabel Bolz davon erhofft.
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