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Erschienen am 07.12.2021

Gänsebraten wird auch im Vogtland teurer

Von Susanne Kiwitter
  • Gänsebraten wird auch im Vogtland teurer - Schlachttag auf dem Hof in Rützengrün: Hier laufen sie noch, die Weihnachtsbraten beziehungsweise die Gänse in Freilandhaltung bei Gruschwitz und Schürer.
    Schlachttag auf dem Hof in Rützengrün: Hier laufen sie noch, die Weihnachtsbraten beziehungsweise die Gänse in Freilandhaltung bei Gruschwitz und Schürer. Bild: David Rötzschke
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Höhere Kosten für Gössel, Futter und Transport schlagen in Cent und Euro bis auf die Festtafel durch. Im bundesweiten Vergleich fällt die Preissteigerung moderat aus.

Um es vorweg zu nehmen: So dramatisch wie bundesweit von der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) im November angekündigt, haben sich die Preise im Vogtland für den Gänsebraten nicht entwickelt. Von mindestens 20 Prozent mehr für Gänse aus Deutschland und teilweise sogar 40 Prozent mehr für importiertes Gänsefleisch...

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