Türkisches Bistro eröffnet

Erschienen am 28.04.2022
Türkisches Bistro eröffnet

Von Cornelia Henze
Anfang Mai will Hassan Akbakay die ersten Gäste in seiner "Lokanta" willkommen heißen. Dort bietet er türkische Spezialitäten an. Döner soll es keine geben. Bild: Ellen Liebner
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"Kein Döner!", verspricht Hassan Akbakay jetzt schon seinen potenziellen Gästen. Im Mai eröffnet der Türke in Plauen seine "Lokanta". Dort soll es vor allem Gesundes für den Gaumen geben.
Beim Stichwort "türkisches Essen" fällt den meisten der Döner ein. Hassan Akbakay hebt die Hände und schüttelt mit dem Kopf. Döner gebe es überall. Bei ihm nicht. Sein Land habe so viel mehr zu bieten, und der 55-jährige Gastronom zählt auf: Lammhaxe mit Salat, gefüllte Auberginen mit Hackfleisch, Reis und Salat, Köfter...
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Burger statt Döner: Warum ein türkischer Gastronom in Plauen mit der Tradition bricht

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Gewitter und Starkregen über Teilen Deutschlands

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01.05.2024MarienbergPobershau
Traditionsgaststätte im Erzgebirge neu eröffnet: Besucheransturm in der Bergschänke

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<img class="img" id="img13362142" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/er-wollte-es-ohne-doener-schaffen-warum-ein-tuerkischer-imbiss-betreiber-in-der-plauener-innenstadt-jetzt-doch-fleisch-am-drehspiess-anbietet/CUXoXo0BMZvkYawK7l-S/21/42/13362142_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Er wollte es ohne Döner schaffen: Warum ein türkischer Imbiss-Betreiber in der Plauener Innenstadt jetzt doch Fleisch am Drehspieß anbietet - Inhaber Hassan Akbakay hatte bisher keinen Döner auf seiner Imbisskarte. Das hat sich nun geändert." /><img class="img" id="img13362142" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/er-wollte-es-ohne-doener-schaffen-warum-ein-tuerkischer-imbiss-betreiber-in-der-plauener-innenstadt-jetzt-doch-fleisch-am-drehspiess-anbietet/CUXoXo0BMZvkYawK7l-S/21/42/13362142_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Er wollte es ohne Döner schaffen: Warum ein türkischer Imbiss-Betreiber in der Plauener Innenstadt jetzt doch Fleisch am Drehspieß anbietet - Inhaber Hassan Akbakay hatte bisher keinen Döner auf seiner Imbisskarte. Das hat sich nun geändert." /><img class="img" id="img13362142" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/er-wollte-es-ohne-doener-schaffen-warum-ein-tuerkischer-imbiss-betreiber-in-der-plauener-innenstadt-jetzt-doch-fleisch-am-drehspiess-anbietet/CUXoXo0BMZvkYawK7l-S/21/42/13362142_W900C2040x1360o0x0.jpg" alt="Er wollte es ohne Döner schaffen: Warum ein türkischer Imbiss-Betreiber in der Plauener Innenstadt jetzt doch Fleisch am Drehspieß anbietet - Inhaber Hassan Akbakay hatte bisher keinen Döner auf seiner Imbisskarte. Das hat sich nun geändert." />
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Er wollte es ohne Döner schaffen: Warum ein türkischer Imbiss-Betreiber in der Plauener Innenstadt jetzt doch Fleisch am Drehspieß anbietet

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