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Erschienen am 04.08.2022

Eisverkauf läuft am besten bis zu 25 Grad Celsius

Von Bernd Appel
  • Eisverkauf läuft am besten bis zu 25 Grad Celsius - Salvatore Muraca präsentiert Gurkeneis und einen Melonen-Eisbecher.
    Salvatore Muraca präsentiert Gurkeneis und einen Melonen-Eisbecher. Bild: Joachim Thoß
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Eis gehört zum Sommer wie die Sonne. "Freie Presse" widmet dem kalten Genuss und ihren Herstellern deshalb eine Serie. Heute: Il Gelatiere in Auerbach.

Salvatore Muraca (46) kam schon vor einem Vierteljahrhundert aus Kalabrien nach Deutschland - in Jülich in der Eifel erlernte er in der Eisdiele eines Freundes die Kunst des Eismachens. Später wechselte er nach Bayern, eröffnete sein eigenes Geschäft und verkaufte Eis aus vier Wagen heraus. Das Geschäft lief gut - doch die...

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