Hohenstein-Ernstthal: Hotdogsachse geht mit Geheimrezept für gesundes Fastfood an den Start

Im August startet Thomas Hamm als Hoddogsachse auf der Weinkellerstraße. Geboten wird dort kein übliches Fastfood. Brötchen, Wurst und Beilagen der Hotdogs werden direkt vor Ort nach eigenem Rezept hergestellt. Bild: Markus Pfeifer

Im Moment arbeitet Kai Hamm beim Ausbau des Ladens mit. Künftig will er hier Hotdogs herstellen und verkaufen. Bild: Markus Pfeifer

In den letzten zwei Jahren stand die Weinkellerstraße 15 als „Box“ für Popup-Laden für zeitlich befristete Projekte zur Vefügung. Nun zieht der Hotdogsachse ein. Dauerhaft. Bild: Markus Pfeifer

Hohenstein-Ernstthal

10.07.2023 | 17:00

Hohenstein-Ernstthal: Hotdogsachse geht mit Geheimrezept für gesundes Fastfood an den Start

Von Cristina Zehrfeld

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Mit dem „Hotdogsachsen“ zieht ein neuer Laden auf der Weinkellerstraße ein. Thomas und Kai Hamm haben ein besonderes Konzept: Die Bestandteile der Hotdogs werden im eigenen Haus hergestellt.

Die Schaufenster auf der Weinkellerstraße sind zugehangen. Doch ein großer Bildschirm macht Passanten neugierig darauf, was sich hinter der Fassade tut. Angekündigt wird, dass im August an dieser Stelle der Hotdogsachse sein Geschäft eröffnet. Man könnte nun sagen, dass also demnächst ein Fastfood-Laden aufmacht. Doch das würde das...

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