Neueröffnung in Zwickaus Kneipenstraße: Wo sich koreanische und japanische Küche begegnen

Thanh Nguyen ist im Restaurant Koja auf der Peter-Breuer-Straße für den Service zuständig. Neben Sushi will Inhaber Bao Quynh Nguyen mit einer Mischung aus koranischer und japanischer Küche die Gäste überzeugen.

Thanh Nguyen ist im Restaurant Koja auf der Peter-Breuer-Straße für den Service zuständig. Neben Sushi will Inhaber Bao Quynh Nguyen mit einer Mischung aus koranischer und japanischer Küche die Gäste überzeugen. Bild: Mario Dudacy

Ronny Maschke, Florian Rudek, Ivonne Mallasch und Christopher Taudt (v. l.) haben das „Koja“ schon mal ausprobiert.

Ronny Maschke, Florian Rudek, Ivonne Mallasch und Christopher Taudt (v. l.) haben das „Koja“ schon mal ausprobiert. Bild: Mario Dudacy

Früher Eiscafé, seit kurzem asiatisches Restaurant: Das „Koja“ am Eingang in die Peter-Breuer-Straße von der Plauenschen Straße aus.

Früher Eiscafé, seit kurzem asiatisches Restaurant: Das „Koja“ am Eingang in die Peter-Breuer-Straße von der Plauenschen Straße aus. Bild: Mario Dudacy

Zwickau

27.10.2023

Neueröffnung in Zwickaus Kneipenstraße: Wo sich koreanische und japanische Küche begegnen

Von Holger Weiß

Auf der Peter-Breuer-Straße hat ein neues Restaurant eröffnet. Das „Koja“ ist dort das vierte, das asiatische Küche anbietet. Warum Inhaber Bao Quynh Nguyen nicht bange ist, im Wettbewerb zu bestehen.

„Koja“ – der Name des neu eröffneten Restaurants in der Peter-Breuer-Straße kommt gleich zur Sache: „Ko und Ja stehen für Korea und Japan. Die Küchen dieser beiden Länder möchte ich in meinem Restaurant zusammenbringen“, kündigt Inhaber Bao Quynh Nguyen an.

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