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Erschienen am 30.08.2022

Bäckerei Möbius: Warum nicht allein Strom und Gas die Brotpreise steigen lassen

Von Ramona Nagel
  • Bäckerei Möbius: Warum nicht allein Strom und Gas die Brotpreise steigen lassen - In der Filiale der Bäckerei Möbius in der Chemnitzer Ermafa-Passage räumt Mitarbeiterin Silke Feldner die frischen Brötchen ins Regal ein.
    In der Filiale der Bäckerei Möbius in der Chemnitzer Ermafa-Passage räumt Mitarbeiterin Silke Feldner die frischen Brötchen ins Regal ein. Bild: Toni Söll
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Matthias Möbius betreibt allein vier Filialen in Chemnitz, insgesamt unterhält er 50. Der Bäckermeister klärt auf, warum nicht nur kleinere Bäckereien, sondern auch größere Betriebe die Preisexplosion bei Energie und Rohstoffen trifft.

Die Bäckerei Möbius betreibt gegenwärtig mehr als 50 Filialen, vier davon in Chemnitz. Der Oederaner Betrieb kann deshalb bessere Einkaufskonditionen für die Backzutaten nutzen als eine kleinere Bäckerei. Unter dem Strich bleiben aber auch hier kräftige Kostensteigerungen, die teils an die Kunden weitergegeben werden. "In dieser...

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