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Karan Panchal ist Koch-Lehrling im Ahorn-Hotel „Am Fichtelberg“. Er kam 2018 aus Indien nach Deutschland. Seine Vorgesetzten sind angetan von ihm, würden ihn nach der Ausbildung gern halten. Der 27-Jährige hat allerdings auch seine Träume.
Karan Panchal ist Koch-Lehrling im Ahorn-Hotel „Am Fichtelberg“. Er kam 2018 aus Indien nach Deutschland. Seine Vorgesetzten sind angetan von ihm, würden ihn nach der Ausbildung gern halten. Der 27-Jährige hat allerdings auch seine Träume. Bild: Ronny Küttner
Karan Panchal ist Koch-Lehrling im Ahorn-Hotel „Am Fichtelberg“. Er kam 2018 aus Indien nach Deutschland. Seine Vorgesetzten sind angetan von ihm, würden ihn nach der Ausbildung gern halten. Der 27-Jährige hat allerdings auch seine Träume.
Karan Panchal ist Koch-Lehrling im Ahorn-Hotel „Am Fichtelberg“. Er kam 2018 aus Indien nach Deutschland. Seine Vorgesetzten sind angetan von ihm, würden ihn nach der Ausbildung gern halten. Der 27-Jährige hat allerdings auch seine Träume. Bild: Ronny Küttner
Annaberg
Maschinenbauer aus Indien findet in einer Küche im Erzgebirge sein Glück
Redakteur
Von Kjell Riedel
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In einem Hotel am Fichtelberg ist Karan Panchal ein erfolgreicher Koch-Azubi. Dabei war der Bachelor eigentlich mit ganz anderen Vorstellungen nach Deutschland gekommen.

Lehrling mit 27? Für Karan Panchal offenbar kein Nachteil. "Er hat das Zeug zum Sternekoch", sagt Carsten Kühn. Der kennt und schätzt als Küchenchef des Ahorn-Hotels "Am Fichtelberg" den spätberufenen Azubi sehr. "Karan ist engagiert und kreativ, sucht jeden Tag neue Herausforderungen. Ich würde mir wünschen, er bleibt - als meine...
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