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Erschienen am 13.12.2017

Esskastanien trinken: In Aue wird Bier aus Maroni gebraut

Martin Kloth, dpa
  • Esskastanien trinken: In Aue wird Bier aus Maroni gebraut - Braumeister Willi Wallstab braut ein Maronenbier als Spezialität der Saison für das Auer Hotel «Blauer Engel».
    Braumeister Willi Wallstab braut ein Maronenbier als Spezialität der Saison für das Auer Hotel «Blauer Engel». Bild: Jan Woitas/dpa
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Bier brauen aus Esskastanien ist in Deutschland eine Rarität. Eine kleine Brauerei in Aue hat das Experiment gewagt. Für Weihnachten steht eine weitere Spezialsorte auf dem Plan.

Aue (dpa/sn) - In Aue geschieht Ungewöhnliches - zumindest für deutsche Verhältnisse. Eine kleine Brauerei im Hotel Blauer Engel braut eine seltene Spezialität: Bier aus Maroni. «Ich kenne in Deutschland keine andere Brauerei, die Bier aus Esskastanien herstellt», sagt Roland Demleitner, Bundesgeschäftsführer des Verbandes Private...

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