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Ute Dathe übernimmt viele Arbeiten in ihrem Augustusburger Ferienhotel selbst, darunter das Eindecken im Kaminzimmer (Bild).
Ute Dathe übernimmt viele Arbeiten in ihrem Augustusburger Ferienhotel selbst, darunter das Eindecken im Kaminzimmer (Bild). Bild: Claudia Dohle
Das Ferienhaus in Augustusburg erstreckt sich über mehrere Gebäude: das Haupthaus links mit Restaurant und anderen Räumlichkeiten, im rechten Haus sind Hotelzimmer untergebracht.
Das Ferienhaus in Augustusburg erstreckt sich über mehrere Gebäude: das Haupthaus links mit Restaurant und anderen Räumlichkeiten, im rechten Haus sind Hotelzimmer untergebracht. Bild: Claudia Dohle
Bei Feierlichkeiten im Kaminzimmer (rechts im Foto) haben die Gäste einen schönen Blick in den Innenhof des Augustusburger Ferienhotels.
Bei Feierlichkeiten im Kaminzimmer (rechts im Foto) haben die Gäste einen schönen Blick in den Innenhof des Augustusburger Ferienhotels. Bild: Claudia Dohle
Weil die Personalsituation immer schwieriger wird, übernimmt Ute Dathe viele Aufgaben in der Hotelanlage selbst.
Weil die Personalsituation immer schwieriger wird, übernimmt Ute Dathe viele Aufgaben in der Hotelanlage selbst. Bild: Claudia Dohle
Ute Dathe übernimmt viele Arbeiten in ihrem Augustusburger Ferienhotel selbst, darunter das Eindecken im Kaminzimmer (Bild).
Ute Dathe übernimmt viele Arbeiten in ihrem Augustusburger Ferienhotel selbst, darunter das Eindecken im Kaminzimmer (Bild). Bild: Claudia Dohle
Das Ferienhaus in Augustusburg erstreckt sich über mehrere Gebäude: das Haupthaus links mit Restaurant und anderen Räumlichkeiten, im rechten Haus sind Hotelzimmer untergebracht.
Das Ferienhaus in Augustusburg erstreckt sich über mehrere Gebäude: das Haupthaus links mit Restaurant und anderen Räumlichkeiten, im rechten Haus sind Hotelzimmer untergebracht. Bild: Claudia Dohle
Bei Feierlichkeiten im Kaminzimmer (rechts im Foto) haben die Gäste einen schönen Blick in den Innenhof des Augustusburger Ferienhotels.
Bei Feierlichkeiten im Kaminzimmer (rechts im Foto) haben die Gäste einen schönen Blick in den Innenhof des Augustusburger Ferienhotels. Bild: Claudia Dohle
Weil die Personalsituation immer schwieriger wird, übernimmt Ute Dathe viele Aufgaben in der Hotelanlage selbst.
Weil die Personalsituation immer schwieriger wird, übernimmt Ute Dathe viele Aufgaben in der Hotelanlage selbst. Bild: Claudia Dohle
Flöha
Augustusburger Hotelchefin testet neue Wege in Zeiten von Personalmangel
Von Claudia Dohle
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Ute Dathe ist seit über einem Vierteljahrhundert Chefin des Augustusburger Ferienhotels. Aufgrund von Personalmangel sucht sie nach neuen Möglichkeiten, auch zukünftig Gäste begrüßen zu können.

Ute Dathe zieht ein wenig an der Tischdecke, bis diese gerade auf dem Tisch liegt. Dann stellt sie die letzten Gläser auf den bereits eingedeckten Tisch und stellt kleine Lämpchen in Szene. Immer öfter musste die Hotelchefin in den letzten Monaten selbst Hand anlegen und sämtliche Arbeiten in ihrem eigenen Ferienhotel verrichten. „Der...
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