Preisexplosion auf der Speisekarte: Kostet das Schnitzel bald 30 Euro?

Serviert das Kalbsschnitzel mit Pommes, Gurkensalat, Marmelade und einer Scheibe Zitrone: Zwickauer Brauhaus-Gastwirt Sebastian Scherk.

Serviert das Kalbsschnitzel mit Pommes, Gurkensalat, Marmelade und einer Scheibe Zitrone: Zwickauer Brauhaus-Gastwirt Sebastian Scherk. Bild: Uwe Mann

So wird das Wiener Schnitzel im Zwickauer Brauhaus serviert.

So wird das Wiener Schnitzel im Zwickauer Brauhaus serviert. Bild: Uwe Mann

Diese Zutaten werden für das Schnitzel-Gericht benötigt.

Diese Zutaten werden für das Schnitzel-Gericht benötigt. Bild: Uwe Mann

Sachsen

19.09.2023 | 17:41

Preisexplosion auf der Speisekarte: Kostet das Schnitzel bald 30 Euro?

Von Manuela Müller

Freie Presse auf Google News folgen

Das Schnitzel war einmal das Volksessen der deutschen Gastronomie: beliebt, solide, erschwinglich. Machen 19 Prozent Mehrwertsteuer das Schnitzel zum Luxus?

Gastwirt Sebastian Scherk zieht die Preise in winzigen Schritten an. Was sind schon 20 Cent? Weniger als der Wert einer einzelnen Pfandflasche, weniger als ein Lolli. Scherk macht häufig kleine Schritte. Vieles, was auf der Speisekarte steht, erhöhte er im Januar, im März, Mai, Juli. Scherk druckt aller zwei Monate Karten mit neuen Preisen....

Registrieren und testen.

Jetzt mit Ihrer Registrierung 1 Monat gratis testen und alle Beiträge lesen.

Registrieren und testen

Schon Abonnent? Melden Sie sich mit ihren Zugangsdaten an.

© Copyright Chemnitzer Verlag und Druck GmbH & Co. KG

Das könnte Sie auch interessieren

Pawlow-Hotel im Erzgebirge eröffnet: So startet das neue Vier-Sterne-Haus

Pawlow-Hotel im Erzgebirge eröffnet: So startet das neue Vier-Sterne-Haus - Betreiber Gregor Kumberger junior und senior sowie Hotelleiterin Melanie Walther durchschneiden ein Band zur Eröffnung des Pawlow-Hotels in Warmbad.

„Aufgeben war für uns keine Option“, sagt Investor Kumberger. Hinter der Eröffnung des Pawlow-Hotels in Warmbad liegen jahrelange Sanierungsarbeiten. Nun soll das Haus neue Gäste in den Kurort locken.

Ostern in Sachsen: Ausflugs-Tipps für die ganze Familie

Ostern in Sachsen: Ausflugs-Tipps für die ganze Familie - Nicht nur in Chemnitz, auch im Erzgebirge, Vogtland, Mittelsachsen und rund um Zwickau können Ausflügler mit und ohne Kinder zu Ostern viel erleben.

Hasen, versteckte Süßigkeiten und deftiges Essen: Für das Osterwochenende haben sich Gastronomen in der Region einiges einfallen lassen. Hier gib es Tipps für bekannte und auch weniger bekannte Locations.

unseren Redakteuren

Da tanzen sogar die Puppen: Woitschack gewinnt "Let's Dance"

Da tanzen sogar die Puppen: Woitschack gewinnt "Let's Dance" - Anna-Carina Woitschack hat "Let's Dance" gewonnen.

Nach Monaten voller Glitzer, Tränen, ein wenig Blut und etlichen Joachim-Llambi-Urteilen steht fest, wer "Let's Dance" gewinnt: eine Frau, die zwischen Marionetten aufgewachsen ist.

Jonas-Erik Schmidt, dpa

Diese neun Restaurants und Lokale in Sachsen sollten Sie 2026 auf dem Schirm haben

Diese neun Restaurants und Lokale in Sachsen sollten Sie 2026 auf dem Schirm haben - Skylounge Plauen: Laura und Pascal Schwartz genossen ihre Datenight.

Über den Dächern von Plauen, in winterlicher Romantik im Erzgebirge oder mitten im Zentrum von Zwickau oder Chemnitz: In Sachsen schmeckt es einfach. Unsere Empfehlungen zum Einkehren in der Region.

Nicole Jähn, Maurice Querner, Johanna Eisner, Jan-Dirk Franke, Elsa Middeke

Bombendrohung: Sperrung von Zwickauer Hauptbahnhof 21.25 Uhr wieder aufgehoben

Bombendrohung: Sperrung von Zwickauer Hauptbahnhof 21.25 Uhr wieder aufgehoben - Der Zwickauer Hauptbahnhof ist am Freitagabend wegen einer Bombendrohung gesperrt worden.

17.45 Uhr wurde der Hauptbahnhof in Zwickau gesperrt, das Gebäude und die Züge evakuiert. 21.25 Uhr gab die Polizei Entwarnung.

Michael Stellner

Hegseth attackiert Europa – und warnt vor Chinas Hegemonie

Hegseth attackiert Europa – und warnt vor Chinas Hegemonie - Hegseth hat Europa in Singapur scharf kritisiert.

Scharfe Worte an Europa, Warnungen vor China: US-Verteidigungsminister Hegseth fordert in Singapur mehr militärisches Engagement der Verbündeten – und eine stärkere Abschreckung im Indopazifik.