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Sollen die Hersteller regionaler Spezialitäten künftig die Herkunft der Hauptzutat angeben, wenn diese nicht aus dem gleichen Land wie die Spezialität stammt? Bei den Unternehmen trifft der entsprechende Vorstoß aus Brüssel auf Widerstand.

Sollen die Hersteller regionaler Spezialitäten künftig die Herkunft der Hauptzutat angeben, wenn diese nicht aus dem gleichen Land wie die Spezialität stammt? Bei den Unternehmen trifft der entsprechende Vorstoß aus Brüssel auf Widerstand. Bild: Daniel Karmann/dpa

Welt

15.09.2023

Aufregung um EU-Vorstoß: Es geht um die Bratwurst

Von Katrin Pribyl

Müssen Hersteller von Nürnberger Lebkuchen, Aachener Printen, Lübecker Marzipan oder Schwäbischen Spätzle bald die Herkunft der Hauptzutat angeben, wenn diese nicht aus dem gleichen Land wie die Spezialität stammt?

Es geht um Nürnberger Lebkuchen, Lübecker Marzipan, Aachener Printen, Dresdner Christstollen und auch um die berühmte Wurst, genauer gesagt die Bratwurst. Und damit in den exponierten Städten und Regionen sozusagen um alles oder zumindest um sehr viel. Sollen die Hersteller solcher regionalen Spezialitäten künftig die Herkunft der Hauptzutat...

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