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Haben manche Menschen einfach kein Händchen fürs Würzen - oder kann man das erlernen? Mit diesen Tipps vom Profikoch und einer Gewürz-Sommelière hauchen Sie Gerichten mehr Leben ein.

Rund 30 Feuerwehrwagen rücken aus. Mehrere Kleingärtner werden durch Rauchgase verletzt. Wurde der Brand von einer Zug-Bremse ausgelöst?

Wie bleiben Paprikapulver, Oregano und Muskatnuss lange frisch? Ein entscheidender Faktor ist die richtige Lagerung der Gewürze. Doch auch beim Würzen selbst sollten Sie einen Fehler vermeiden.

Nach Keeper Kevin Kopp wechselt auch Kenneth Hirsch in der Regionalliga Ost von den Crashers nach Schönheide. Der 26-Jährige hat ein klares Ziel vor Augen.

Fünf Testspiele stehen bei Neu-Sachsenligist Tanne Thalheim bis zum Saisonauftakt auf dem Programm. Was den Spielplan betrifft, so hat sich der Wunsch des Vereins erfüllt.

Ceviche ist ein peruanisches Gericht, das aus rohem Fisch besteht, der in Limettensaft mariniert wird. Diese Methode ist für Food-Bloggerin Doreen Hassek perfekt für ein erfrischendes Sommergericht.

Nach einer relativ kurzen Pause startet Tanne Thalheim in die Vorbereitung. Zahlreiche Testspiele stehen auf dem Programm.

Hauchdünne Scheiben statt grober Würfel sind das Geheimnis dieses sommerlichen Melonensalats. Doch Food-Bloggerin Julia Uehren hat nicht nur an der Textur gedreht, sondern auch am Dressing.

Zwischen Leipzig und Dresden baut die Bahn neue Weichen ein. Das hat erhebliche Folgen für die Reisenden.

Das Mittelsächsische Theater serviert mit der beliebten Operette einen Sommernachtstraum zwischen Walzer, Csárdás und rosarotem Panther. Witzige Würze und Erste-Sahne-Melodien treffen hier auf ein fabelhaftes Ensemble.

Das unterfränkische Wombach wollte das 700-jährige Dorfjubiläum mit einer besonderen Aktion würzen. Es musste ein Weltrekordversuch her. Das Ergebnis überzeugte auf der Waage - und kulinarisch auch.

Auf der Bahnstrecke Leipzig-Dresden beginnen am Montag Bauarbeiten. Ist es wahrscheinlich, dass Reisende den Umweg über die ohnehin problematische Strecke Leipzig-Chemnitz nehmen?

1993 macht die Formel 1 letztmals in Afrika Station. Der Boss der Rennserie arbeitet an der Rückkehr. Eine Strecke in Südafrika bringt sich in Position.

Kochen und Backen liegen im Trend. Was steht in den Rezeptbüchern der Vogtländer? Heute: Das Knabbergebäck der Kräuterfrau. Mit Kräutern aus der Natur und einfachen Zutaten entsteht ein besonderer Genuss.

Erdkröte, Marienkäfer und Bärwurz verschwinden aus dem Erzgebirge. Mit ihnen könnte nicht nur ein Stück Kultur aussterben. Auch unsere Gesundheit ist betroffen.

Rund 250 Millionen Euro und über 25 Jahre Bauzeit: Der Umbau des Leipziger Zoos biegt auf die Zielgerade ein. Was schon entstanden ist - und was noch kommen soll.

Nachbarschaftsstreitigkeiten enden oft vor Gericht, doch eine friedliche Lösung wäre häufig möglich. Zu selten aber suchen die Streitparteien die Friedensrichter im Landkreis Zwickau auf. Woran liegt das?

Das Frühlingsfest der Tiernothilfe bringt Mensch und Tier zusammen. Besucher lernen Schützlinge des Heimes kennen, die ein neues Zuhause suchen.

Neun Mannschaften teils namhafter Vereine waren am Sonntag beim Leistungsvergleich der Altersklasse U 11 im Elstertalstadion dabei. Die Ränge 2 und 3 gingen an den VFC Plauen und Lok Leipzig. Der Gastgeber konnte kein Spiel gewinnen.

„The Shit Ov God“ heißt das neue Album der polnischen Band Behemoth. Die Platte dürfte für die weltweit erfolgreichen Extrem-Metaller eine weitere Karrierephase abschließen – als Sprungbrett zu neuen Ufern.

Warum in einer Umfrage der „Freien Presse“ 87 Prozent angeben, noch nie in die ePA geschaut zu haben.

Die Berliner Band um Tom Schmidt zeigt in der Alten Strumpfformerei mit dem neuen „Dominion“-Album, wie man Wut befreiend kontrolliert an den äußersten Anschlag fahren kann.

Durch den 6:0-Derbysieg im Kellerduell haben die SG-Kicker den Marbachern die Rote Laterne gleich mitgegeben. Fast 200 Fans verfolgten das Nachbarschaftsduell.

Als „Tigerqueen“ ist sie bekannt geworden und in den größten Manegen der Welt aufgetreten. Aktuell ist Carmen Zander mit ihren Tigern gestrandet. Finanziell und emotional spitzt sich ihre Lage zu.