Pizzabäcker retten die Gastronomie im "Drei Schwanen" | Freie Presse

								Pizzabäcker retten die Gastronomie im "Drei Schwanen" 
			
					Erschienen am 13.01.2021															

					<img class="img" id="img8298879" height="" width="" src="https://pics.freiepresse.de/DYNIMG/88/79/8298879_M650x433.jpg" alt="Im ersten Haus am Platz geht es auf kulinarischem Gebiet jetzt vorzugsweise italienisch zu. " />

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Im ersten Haus am Platz geht es auf kulinarischem Gebiet jetzt vorzugsweise italienisch zu.  Foto: Andreas Kretschel

Von Hans-Peter Kuppe

Kaum ein Gastronom ist in den vergangenen Jahren im ersten Haus am Platz in der Karl-May-Stadt wirklich sesshaft geworden. Jetzt will im "Schwan" eine Familie mit Wurzeln in Mazedonien durchstarten.

Ausgebucht von Teams des Motorrad-Grand Prix, Insolvenz, Besitzerwechsel, Hausmannskost, Sterneküche und nun auch noch Corona-Pause. Das Hotel "Drei Schwanen" am Altmarkt in Hohenstein-Ernstthal hat schon vieles erlebt. Gastronomen sind in den vergangenen Jahren im ersten Haus am Platz nicht glücklich geworden. Das wollen die...

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