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Lydia Rudel von der Bäckerei Wesser hat die Pfannkuchen für den Eisfasching auf dem Blech liegen. Foto: Thomas Michel

Foto: Thomas MichelBild 1 / 2

Pfannkuchen versüßen Party auf dem Eis

Bäckereien aus Crimmitschau machen einmal im Jahr gemeinsame Sache: Sie sorgen mit ihrer leckeren Unterstützung für Freude bei kleinen und großen Narren.

Von Holger Frenzel
erschienen am 13.02.2018

Crimmitschau. 450 Pfannkuchen haben die Helfer gestern Nachmittag zum Eisfasching im Kunsteisstadion im Sahnpark in Crimmitschau verteilt. Sie waren allesamt mit Mehrfruchtmarmelade gefüllt. Auf eine Senf-Füllung wurde verzichtet. "Die gibt es bei uns nur auf ausdrückliche Bestellung", sagt Astrid Wesser, Inhaberin der gleichnamigen Bäckerei an der Leitelshainer Straße. Sie stellt - wie ihre Kollegen aus den Bäckereien Tautenhahn, Hofmann und Zeuner - die Pfannkuchen für die extra eingerichtete Bettelstube im Kunsteisstadion zur Verfügung.

Die Unterstützung sorgt für Freude bei den Organisatoren des Eisfaschings. "Wir sind sehr froh, dass wir seit vielen Jahren schon durch mehrere Bäckereien so wunderbar unterstützt werden. Pfannkuchen gehören zum Fasching dazu. Wir bereiten damit den Narren auf dem Eis stets eine große Freude, vor allem weil wir das Gebäck dank der Spenden der Bäcker immer kostenlos anbieten können", sagt Katja Tippelt-Kairies, Mitarbeiterin im Fachbereich für Kultur-, Sport- und Freizeitstätten.

Bereits seit vielen Jahren gehören die Bäckereien zu den zuverlässigen Sponsoren des Eisfaschings. "Das hat sich zu einer Tradition entwickelt, ist für uns mittlerweile selbstverständlich", sagt Sven Hofmann, Inhaber einer Bäckerei an der Leipziger Straße. Besonders erfreulich sei, dass viele Berufskollegen aus Crimmitschau mitmachen. Hofmann macht deutlich: "Nur dadurch kommt die riesige Menge an Pfannkuchen zusammen."

Auf einen weiteren Aspekt verweist Astrid Wesser. Die Aktivitäten der Narren spielen sich - mit Ausnahme des Eisfaschings - mittlerweile fast ausschließlich in den Ortsteilen von Crimmitschau ab. "In der Kernstadt gibt es keine einzige Abendveranstaltung mit einem Faschingsprogramm. Der Eisfasching ist vor allem für Familien mit Kindern eine tolle Sache", sagt die Bäckerei-Chefin, die 100 Pfannkuchen für die Aktion zur Verfügung stellt. Eine Sonderschicht hat sie gestern - wie die meisten Kollegen - deshalb noch nicht eingelegt. Das ist allerdings heute am Faschingsdienstag erforderlich. Dann geht's in der Backstube bereits um 2 Uhr und damit eine halbe Stunde früher als an normalen Tagen los. Heute müssen in der traditionsreichen Bäckerei rund 2000 Pfannkuchen im 170 bis 180 Grad heißen Fett zubereitet werden.

 
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Pfannkuchen versüßen Party auf dem Eis
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