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Die Filialen der Erzgebirgsbäckerei Schäfer – hier die Verkaufsstelle am Penny-Markt Leipziger Straße in Freiberg – bleiben trotz Eröffnung eines Insolvenzverfahrens geöffnet. Der Traditionsbetrieb soll saniert werden.

Die Filialen der Erzgebirgsbäckerei Schäfer – hier die Verkaufsstelle am Penny-Markt Leipziger Straße in Freiberg – bleiben trotz Eröffnung eines Insolvenzverfahrens geöffnet. Der Traditionsbetrieb soll saniert werden. Bild: Eckardt Mildner

Freiberg

18.05.2024

Insolvenzverwalter: Chancen für Sanierung der Erzgebirgsbäckerei Schäfer aus Großhartmannsdorf stehen gut

Von Steffen Jankowski

Der 90 Jahre alte Betrieb ist wirtschaftlich in Schieflage geraten. Am Mittwoch wurde die Eröffnung eines Insolvenzverfahrens beantragt. Wie geht es jetzt weiter?

Vor zwei Monaten wurde in der Erzgebirgsbäckerei Schäfer in Großhartmannsdorf das 90-jährige Firmenjubiläum gefeiert – am Mittwoch eröffnete das Amtsgericht Chemnitz unter dem Aktenzeichen 321 IN 697/24 ein Insolvenzverfahren gegen den Betrieb von Andreas Schäfer. Zum vorläufigen Insolvenzverwalter wurde Christian Krönert bestellt.

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