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Wirtschaft regional
Sachsens Bio-Branche hält mit steigender Nachfrage nicht Schritt
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Vor allem junge Leute greifen immer häufiger zu Öko-Lebensmitteln. Wichtigster Grund dafür ist die regionale Herkunft.

Berlin/Dresden. Bio-Lebensmittel liegen bei jungen Leuten laut einer Umfrage im Trend. Inzwischen kaufen 23 Prozent der unter 30-Jährigen häufig Produkte aus ökologischem Anbau, wie eine gestern vorgelegte Studie im Auftrag des Bundesverbraucherministeriums ergab. Das sind neun Prozentpunkte mehr als bei einer Befragung im Vorjahr. Immerhin...
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