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Schon mal etwas von Food Pairing gehört? Tomate und Basilikum sind ein klassisches Beispiel für solch ein geschmackliches Zusammenpassen. Ein Brot-Sommelier erklärt, wie das beim Brot funktioniert.
Geschützt unter Folie sind die ersten Erdbeeren der Saison gereift. Bisher zeichnet sich eine gute Ernte ab - doch die Erzeuger kämpfen mit hohen Kosten und müssen hart kalkulieren.
Bekannt ist das Schloss Augustusburg vor allem für Architektur und Ausstellungen. Nun aber fanden einige Besucher heraus, dass es noch ein anderes Erfolgsrezept gibt - im wahrsten Sinne des Wortes.
Trotz erheblicher Bedenken einiger Stadträte wurde das Projekt gebilligt. Es wird rund eine Million Euro teurer als zunächst geplant. Im Herbst soll der Bau beginnen.
Fußball-Landesliga:Spätes Tor sorgt fürnächsten Dreier des RFC
Das Brauchtumsfeuer in Unterheinsdorf startet traditionell mit dem Fackelumzug. Am Feuer selbst sorgen Feuerwehrleute für eine Überraschung.
Focaccia, Pestobrot oder das altbekannte Stockbrot: Es muss nicht immer Baguette zum Grillabend geben. Die Alternativen bieten etwas für jeden Geschmack. Egal, ob süß oder herzhaft.
Drei Tage Stadtfete stehen in Plauen an, am Freitag ging es los. Die „Freie Presse“ hat sich umgeschaut und Preise notiert.
Im Naturpark Köbe bei Penig war wieder allerhand los. Zahlreiche Besucher ließen sich das Ostergrillen nicht entgehen.
Cocktails als Aushängeschilder sollten originell sein und im Gedächtnis bleiben. Barkeeper setzen dabei auf regionale oder ungewöhnliche Zutaten oder ausgefallene Kombis. Eine Anleitung zum Nachmixen.
Wenn meine Kinder Witze erzählen, kann ich schon mitsprechen, so oft wiederholen sie sie. Und genau das ist das Witzige daran.
Sie gilt als eine der schönsten ihrer Art im Freistaat. Und doch besteht dringender Reparaturbedarf an der Oertel-Orgel. Deshalb kommt nun sogar ein Bachpreisträger in die St. Martinskirche.
Nach sieben Monaten Leerstand zieht im Bäckerladen an der Oelsnitzer Marktpforte wieder Leben ein. Was Kunden dort erwartet.
Eine süße Leckerei mit Pudding sorgte im Internet für Protest. Geschäftsführer Mathias Möbius hat eine eigene Meinung dazu.
Mit der Eröffnung von Imbiss „Hermine“ erhält das Bahnhofsgelände in Penigs Ortsteil Amerika neuen Schwung. Doch das soll erst der Anfang der dort geplanten Veränderungen sein.
Die Torten, die im Café Michaelis und in der Villa Esche so geliebt werden, beginnen ihre Reise in einer kleinen Konditorei in Burgstädt. Wer ist der Konditor, der diese süßen Kunstwerke kreiert?
Nico Lorenz ist ein großer Fan – sowohl der Krimi-Serie als auch der Landschaft. Jetzt kam er den Stars ganz nahe und schnupperte zum ersten Mal Filmluft.
Ein gebürtiger Erzgebirger übernimmt die seit mehr als einem Jahr vakante Stelle. Doch es waren nicht die Wurzeln, die ihn zur Rückkehr in die Region bewogen haben.
Zwanzig Euro in der Tasche, Hunger im Bauch und aufgeschlossen neuen Dingen gegenüber. Unsere Reporterin hat sich auf dem Streetfood-Markt in Schwarzenberg umgeschaut.
Ein Berufsleben lang ist sie dem guten Geschmack verpflichtet: Die Küche ist das Herzstück des Gasthauses und Inge Richters gute Stube im Trakehnerhof. Und sie denkt nicht ans Aufhören.
Wo einst Fußballer auf Tore kickten, können Kinder nun ihre Geschicklichkeit im Sattel üben und beweisen. Möglich wird das durch die Initiative eines Vereins, der schon kurz vor der Auflösung stand.
Hinter der süßen Performance der Zuckerwatte verbarg sich eine Persönlichkeit, die erstaunt ist, nicht früher erkannt worden zu sein. Rick Kavanian hat es erraten.
Ein Riegel aus Trockenfrüchten, ohne Zuckerzusatz: Klingt nach einem gesunden Snack, oder? Dabei steckt in Fruchtschnitten für Kinder fast so viel Zucker wie in Schokolade - Punktabzug im "Öko-Test".
Wie kam das Angebot zustande, wollten Abgeordnete in öffentlicher Sitzung wissen und hakten bei der Stadtverwaltung nach.