Werbung/Ads
Menü
Heidi Roßbach bedient die Gäste in ihrem neuen Lokal am Altmarkt in Plauen im Dirndl-Look.

Foto: Thomas Voigt

Neue Hütten-Wirtin mitten in Plauen

Das Lokal "Zur Neideitel" heißt nun "Heidis Hütte". Im Gastraum wird jetzt in fescher Trachten-Mode bedient. Damit soll in Plauens Mitte die Erlebnis-Gastronomie wiederbelebt werden.

Von Thomas Voigt
erschienen am 12.05.2018

Plauen. Die Spitzenstadt hat eine neue Hütten-Wirtin. Gastronomin Heidi Roßbach und ihre Mitarbeiter empfangen die Gäste am Altmarkt 13 im neu eröffneten Lokal "Heidis Hütte" - ehemals "Zur Neideitel". Die Betreiber haben die Räumlichkeiten kräftig durchgekehrt und auf Alpen-Flair umgestellt. Das gesamte Personal präsentiert sich nun in fescher Trachten-Mode. "Wir wollen wieder mehr in die Richtung Erlebnis-Gastronomie", begründete die in Theuma aufgewachsene Hotelkauffrau die Veränderung. Von Zeit zu Zeit werde zu zünftigen Motto-Partys wie Oktoberfest und Hütten-Gaudi eingeladen. Mitstreiter Michael Schubert habe bereits genügend Ideen im Kopf.

Ab März wurden die Räume bei laufendem Betrieb schrittweise verändert. Die Gestaltung der Wände trägt die Handschrift von André Bretschneider. Der Plauener Auftragsmaler und Sprayer ist für seine kreativen Projekte bekannt. Wer hier einkehrt, soll sich wie in einer Hütte hoch oben in den Bergen fühlen. Alte Holzfenster und Türen sind in Verbindung mit den entstandenen Bilderwelten geschickt in Szene gesetzt. Auf der gegenüberliegenden Wandseite führt der Blick in die Plauener Stadthistorie mit dem König-Albert-Denkmal im Mittelpunkt. Es handelt sich um ein bereits bestehendes Wandbild, das Bretschneider an die Umgebung neu angepasst hat.

Die antiquierten Möbel stammen vom Theumaer Landhotel "Zum Anker" und passen zum rustikalen Ambiente. Holzmobiliar steht nun auch im Biergarten. Auf der Speisekarte finden Stammgäste gewohnte Klassiker wie Sauerbraten mit Semmelknödel oder "Vogtländische Bambes" wieder. "Wir machen alles frisch", versicherte die 47-jährige Plauenerin. "Viele Rezepte stammen noch von meiner Oma Rosa." Sie habe auch die Zutaten und Mischverhältnisse für die Blechkuchen aufgeschrieben, die man hier bestellen kann. Damit die Gerichte auch jedem richtig munden, ist der Gastraum Nichtraucherbereich.

 
© Copyright Chemnitzer Verlag und Druck GmbH & Co. KG
 
2
Kommentare
2
Kommentieren (für Digital- und Printabonnenten)
  • 14.05.2018
    10:41 Uhr

    aussaugerges: Ich habe noch die Pacht vergessen.

    0 0
     
  • 13.05.2018
    19:33 Uhr

    aussaugerges: Viel Erfolg den mutigen Frauen.
    Aber bei den Stromkosten für Kühlung,Heizung,Wartung,Versicherung usw,wird es schwer ehe das eingespielt ist.

    0 0
     

Lesen Sie auch

Bildergalerien
  • 17.05.2018
Sebastian Willnow/dpa
Ein Stück Südamerika im Leipziger Zoo

Nandus, Lamas und Mähnenwölfe haben im Zoo Leipzig ein neues Gehege bezogen. Am Donnerstag wurde der erste Teil der Südamerika-Anlage eröffnet. Sie beherbergt insgesamt neun Tierarten, die in Südamerika beheimatet sind. Der Bau kostete 4,7 Millionen Euro. ... Galerie anschauen

 
  • 08.05.2018
Karolin Krämer
Unterwegs auf dem nördlichen Kungsleden

Ammarnäs (dpa/tmn) - Moosgrüne Ebenen, glasklare Bäche, grasende Rentiere: Der Kungsleden - übersetzt Königspfad - erfüllt jegliche Klischees, die man von Schweden nur haben kann. Unterteilt in einen südlichen und nördlichen Teil, verläuft der längste Fernwanderweg Schwedens auf rund 800 Kilometern. zum Artikel ... Galerie anschauen

 
  • 02.05.2018
Wolfgang Ehn
Sicher im Gebirge wandern

München (dpa/tmn) - Im Sommer verbringen Millionen ihren Urlaub in den Bergen und kehren meist erholt zurück. Doch jedes Jahr enden auch einige Touren unglücklich - in harmlosen Fällen mit einem gebrochenen Knöchel, im schlimmsten Fall im Leichensack. zum Artikel ... Galerie anschauen

 
  • 01.05.2018
Sven Hoppe
Bilder des Tages (01.05.2018)

Weltrekordversuch, Tradition, Proteste in Frankreich, Maifeiertag in Indien, Maifeiertag in der Türkei, Hüttenarbeiter, Mai-Baden ... ... Galerie anschauen


 
 
 
Wetteraussichten für Plauen
Di

23 °C
Mi

21 °C
Do

23 °C
Fr

22 °C
Sa

°C
 
Unsere Youtube-Videos

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Freie Presse Immobilien
Immobilienangebote für Plauen und Umgebung

Finden Sie Ihre Wohnung in der Region Plauen

Immobilienportal

Mietangebote

Kaufangebote

 
 
 
 
Online Beilagen

Die aktuellen Angebote von Ihrem Media Markt Plauen

Alle Antworten zu Ihrem Wunschprodukt.

 
 
 
 
Ärztliche Notdienste
Apotheken und Ärzte der Region

Manchmal muss es schnell gehen. Notrufe und Notdienste der Apotheken und Ärzte finden Sie hier.

weiterlesen
 
 
 
 
Freie Presse vor Ort

08523 Plauen
Postplatz 7
Telefon: 03741 408-0
Öffnungszeiten:
Mo. bis Fr. 9.00 - 18.00 Uhr
Sa. 9.00 - 12.00 Uhr

weiterlesen
 
 
 
 
 
 
 
 
 
|||||
mmmmm