Wie ein Imker seine Leidenschaft für Senf entdeckte

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Etwa 90.000 Tonnen der scharfen Gewürzpaste werden laut Branchenverband pro Jahr in Deutschland hergestellt. Für Abwechslung auf dem Teller sorgt nun auch eine kleine Manufaktur in Schlettau. Bei der Herstellung spielen Bienen eine wichtige Rolle.


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