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Matthias Grimm will in Schneeberg zeigen, was seine mobile Saftpresseleisten kann. Auf dem Bild zeigt er einen Saftkarton.

Foto: Georg Ulrich Dostmann

Greizer bringt Saft auf Rädern

Matthias Grimm fährt mit einer mobilen Mosterei erstmals ins Erzgebirge. An zwei Tagen steht er auch in Schneeberg.

Von Georg Dostmann
erschienen am 12.09.2017

Schneeberg. Wenn anderen der Saft ausgeht, ist er zur Stelle: Seit September 2016 betreibt Matthias Grimm eine mobile Mosterei, mit der vor Ort die eigenen Früchte zu Saft gepresst werden können. War das Saft-Mobil 2016 in Thüringen und Westsachsen unterwegs, so will Grimm in diesem Jahr zweimal nach Schneeberg kommen.

Durch einen Bekannten erfuhr Grimm von dieser Geschäftsidee. "Dieser betreibt bereits eine fahrende Saftpresse im Raum Chemnitz", berichtet er. Zwar war Matthias Grimm schon immer ein Liebhaber von Apfelsaft, doch zunächst stieg der gelernte Kfz-Mechatroniker 2001 in den elterlichen Betrieb ein. In der Gaststätte mit Spielhalle schenkte er als Wirt eher Bier statt Saft aus. "Doch wir mussten ausziehen und die Auflagen für eine Neueröffnung waren zu hoch", erzählt der 39-Jährige aus Waltersdorf im Landkreis Greiz. Mit seinem Saft-Mobil kann Matthias Grimm etwa 750 Kilogramm Obst pro Stunde verarbeiten. Dabei erhält er zum Beispiel pro 100 Kilogramm Äpfel etwa 70 Liter ungefilterten Saft. "Gepresst wird das reine Obst und Gemüse", versichert er. Nach Schneeberg kommt er am 22. September und am 20. Oktober, jeweils von 10 bis 16 Uhr. Anmeldung unter Telefon 01729095387 ist erwünscht.

 
© Copyright Chemnitzer Verlag und Druck GmbH & Co. KG
 
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