Genussmesse - Essen wie zu Kurfürsts Zeiten

Augustusburg.

"Kurfürstliche Landpartie" lautet der Titel des Projektes, das der Förderkreis Schlössergemeinschaft Augustusburg-Scharfenstein-Lichtenwalde initiiert hat. Diese besondere Art der Genussmesse ist am 8. September geplant. Seit Monaten laufen die Vorbereitungsarbeiten dafür auf Hochtouren. Es wird gebrutzelt, gebacken und viel geplant. Den thematischen Rahmen bildet die kurfürstliche Tafel. Nach einer Menge Theorie sollen Kostproben historischer Speisen angeboten werden. Die Rezepturen dafür stammen aus dem Kochbuch (1611) des Hofküchenschreibers Johann Deckhardt. Für die "Kurfürstliche Landpartie" bitten die Veranstalter vom Förderkreis aber um Voranmeldung unter Telefon 037291 3800. (ka)

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