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Susanne Kiwitter und Sandra Häfner führen eine Keksdebatte. Wer hat die überzeugenderen Argumente?
Zum Jahresende herrscht Hochbetrieb im Laden von Familie Lokotsch am "Fischerhof" in Mannichswalde. Karpfen wird in der hiesigen Region gern blau gegessen.
Andreas Stasch gibt die Gaststätte zum Jahresende auf. Seine Kochmütze wird er aber trotzdem nicht absetzen.
Noch schwimmen die etwa 500 Karpfen, die Thomas Meier in den vergangenen drei bis vier Jahren in Niederwürschnitz und Oberdorf gezüchtet hat, friedlich in ihrem Wasser. Doch die meisten der Prachtexemplare werden den Jahreswechsel nicht überleben.
Kann man in einem verkorksten Jahr wie 2022 für etwas dankbar sein? Ja! Zum Beispiel für ein neues Zuhause
Ich freu mich so richtig über die Stollenzeit. Selber backen tu ich schon lang nimmer, für mich alleine. Aber der von unnern Bäck, der schmeckt echt gut, wie selber gebacken. Da hol ich mir immer...
Ich freu mich so richtig über die Stollenzeit. Selber backen tu ich schon lang nimmer, für mich alleine. Aber der von unnern Bäck schmeckt echt gut, wie selber gebacken. Da hol ich mir immer mal...
Die Vertreter des Tourismusmarketings der Stadt setzen bei der Werbung vor allem auf persönliche Gespräche. Dabei ist ein Gebäck hilfreich.
Zu Weihnachten geht es traditionell zu. Das gilt auch fürs Essen. Beliebt sind Gans, Linsen und Bratwurst. In der Region gibt es aber noch ganz andere Traditionen.
Weihnachten und das Erzgebirge, das gehört einfach zusammen. Und zu dieser wunderbaren Zeit passende Lieder in unserer Mundart gibt es auch. Zwei hiesige Musiker fanden jedoch, es fehlt was.
In Zeiten von Supermärkten und Onlinehandel ist sie eine Erinnerung an ein altehrwürdiges Handwerk: Zum 111-jährigen Bestehen hat Oberbürgermeister Sören Kristensen ein besonderes Geschenk übergeben.
Zu Weihnachten geht es im Erzgebirge traditionell zu. Das gilt auch fürs Essen. Beliebt sind Gans, Linsen und Bratwurst. In der Region gibt es aber noch ganz andere Traditionen.
Was kommt zu Weihnachten auf die Tische? Die Chemnitzer scheinen da wenig experimentierfreudig. Dennoch gibt es viel zu erzählen. Ein Koch gibt Tipps, wie der perfekte Braten gelingt und Künstler Osmar Osten schwärmt über Soßenkuchen.
Wer auf dem Weihnachtsmarkt in Chemnitz die Augen offenhält, kann so manche Köstlichkeit abseits ausgetretener Pfade finden. Eine kleine Entdeckungstour.
Das auf 200 Stück limitierte Weihnachts-Gebäck ist mit hochprozentigem Alkohol verfeinert und im Bergwerk gereift.
In vierter Generation führt Thomas Neubert Konditorei und Café in Bärenstein. Nach Corona hat er gedacht, dass es nicht mehr schlimmer kommen könne. Doch es kam schlimmer.
An den Feiertagen gehen viele Familien gern essen. Die Restaurants sind gut nachgefragt. Fast alle sind längst komplett ausgebucht. Weniger gut liefen vielerorts die Weihnachtsfeiern. Oft kamen die Absagen erst in letzter Minute. Noch ein Ärgernis mehr für die Wirte.
Spitzenköche halten bewussten Genuss für die wichtigste Zutat. "Freie Presse" sucht das Glück in einer neuen Serie, stellt Menschen vor, die es gefunden haben, und gibt Tipps fürs Glücklichsein.