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Noch immer werden jeden Tag große Mengen von Backwaren weggeworfen. Doch es bewegt sich etwas in der Branche. Mithilfe alter und neuer Lösungen.
Dennoch bleiben große Mengen von Backwaren jeden Tag übrig. Doch es bewegt sich etwas in der Branche. Mithilfe alter und neuer Lösungen.
Dennoch bleiben große Mengen von Backwaren jeden Tag übrig. Doch es bewegt sich etwas in der Branche - mithilfe alter und neuer Lösungen.
Viele Spaziergänger im Schwanenteichpark tun es. Beim Füttern der Wasservögel kann man die Tiere gut aus der Nähe beobachten. Besonders Kindern und älteren Leuten bereitet das Freude. Doch die gut gemeinte Futterspende bereitet so manchem Sorgen. Denn es schadet den Vögeln und dem Gewässer.
In Erdmannsdorf gibt es wieder eine Bäckereifiliale. Vor allem der Ortschaftsrat hatte sich für die Lebensmittel-Versorgung eingesetzt. Zur Eröffnung kamen nicht nur viele Erdmannsdorfer. Auch ein ganz besonderer Gast schaute sich in seinem ehemaligen Domizil um.
Der Olbernhauer Wochenmarkt startet in diesem Jahr am kommenden Mittwoch in die neue Saison. Bis zum 15. November werden jeden Mittwoch bis zu 20 Händler dort erwartet. Angeboten werden laut dem...
Eine alte Getreidesorte, der Prototyp einer Erdbeerverarbeitungsmaschine und ökologische Verpackungen gehörten zu den spannenden Themen auf der Hausmesse der Bäko Mitteldeutschland in St. Egidien. 170 Aussteller und etwa 3000 Bäcker und Konditoren waren da. Ein Rekord, so Geschäftsführer Ben Hartmann.
Die neue Filiale wurde seit vergangenem Sommer errichtet. Jetzt steht der Eröffnungstermin fest.
Auf dem Wochenmarkt in Limbach-Oberfrohna gibt es ein neues Angebot. "Die Neuwürschnitzer Fleisch- und Wurstwaren AG kommt ab Dienstag neu hinzu", informiert Katrin Schiel von der Deutschen...
Seit fünf Jahren gibt es das Café in Schöneck. Vom Geheimtipp wurde es zur festen Größe in der Stadt. Was ist das Erfolgsrezept von Gastgeberin Elisabeth Neidhardt?
Laut EU-Verordnung dürfen Hausgrillen und Getreideschimmelkäfer seit Januar in Lebensmitteln verarbeitet werden. Kunden sind verunsichert. Wie Bäcker aus der Region darauf reagieren.
Selbstgebackener Kuchen und eigene hergestellte Torten sind der Renner in dem kleinen Café von Elisabeth Neidhardt. Seit knapp fünf Jahren betreibt sie ihre Kaffeestube. Weshalb Besucher immer wieder gerne in die kleine Lokalität kommen.
Zehn Jahre lang war Benjamin Korb in Zürich. Dort hat der junge Mann eine Bio-Bäckerei geleitet. Jetzt ist der Meister zurück nach Mülsen St. Niclas gekommen, um den elterlichen Betrieb zu übernehmen.
Das Schul- und Kitaessen in Mittweida kommt künftig aus Chemnitz. Ein Besuch beim neuen Caterer - in dessen Küche alles ein paar Dimensionen größer ist.
Unter der Dachmarke "Sächsisch gut" bringen sieben landwirtschaftliche Betriebe aus der Region ihre Produkte auf schnellem Weg zum Kunden. Sie arbeiten auf einem Gebiet zwischen Clausnitz und Frauenstein im Erzgebirge über Oederan bis nach Naundorf zusammen. Jetzt will die Genossenschaft vor allem beim Online-Handel weiter zulegen.
Nina Kummer über neues Wutgebrüll im Netz
Stadtfest, Genussfestival, Musiknacht und House im Hain: Für den Sommer sind wieder Feten im Wettinhain und in der Innenstadt geplant - aber weniger als im Vorjahr.
Supermärkte werfen vieles weg, was man noch essen kann. Die Bundesregierung will nun niemanden mehr bestrafen, der sich aus Mülltonnen bedient. Zwei Aktivisten bezweifeln, ob das allein hilft, mehr Lebensmittel zu retten.