Eberswalder, Thüringer und Nürnberger Würstchen: Das steckt hinter dem Niedergang deutscher Traditionsmarken
Im vergangenen Jahr mussten gleich mehrere große deutsche Wursthersteller Werke aufgeben, Insolvenz anmelden oder sich aufkaufen lassen, darunter einige ostdeutsche Traditionsmarken. Die „Big 4“ haben daran ihren Anteil.