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38 Berufswinzer, 75 Rebsorten und eine Vielzahl von Hobbywinzern prägen das östlichste der deutschen Weinbaugebiete. Eine Reise entlang der Sächsischen Weinstraße zeigt, wo es sich einzukehren lohnt.
Folientunnel in Süddeutschland machen’s möglich, dass es jetzt schon die ersten Erdbeeren aus Deutschland gibt. Wie viel kosten diese und wie wirkt sich die aktuelle Kältewelle auf die Ernte aus?
Sächsische Anbauer verraten, warum der Nieschützer Spargel traditionell der erste Heimische ist, welche Qualität die Stangen haben und was sie kosten.
Frühe Erdbeeren locken in den Läden. Woher sie kommen und warum man sie nicht kaufen sollte, zeigt ein neues Buch.
Eierlikör gilt nicht nur als populäres Ostergeschenk, sondern auch als kultiges Trendgetränk. Zeit, dem auf die Spur zu gehen: Klara Behner und Johanna Schöbel haben sich im mutigen Selbstversuch durch fünf Sorten getestet.
Nach der teilweisen Legalisierung stellen sich viele Fragen. Simon Kraushaar vom Deutschen Hanfverband erklärt, wie Anbau, Ernte und Lagerung funktionieren.
Wer Fleisch und Wurst regional kauft, verspricht sich bessere Produkte. Eine Stichprobe zeigt, wie es wirklich ist.
In Sachsen ticken die Uhren anders. Das zeigt sich auch an der Reifezeit der Trauben. In dieser Kolumne versucht Top-Sommelier Silvio Nitzsche einen Blick in die Kristallkugel im Weinkeller.
Teetrinken ist nicht immer gesund, wie eine neue Laboranalyse zeigt. Kontrollen in Sachsen bestätigen das. Da hilft nur eines.
Winzersekte aus Sachsen spielen heute in der Oberliga mit.
Sodbrennen ist in Deutschland eine Volkskrankheit. Millionen von Tabletten werden täglich im Lande dagegen geschluckt. Dabei zeigt eine wissenschaftliche Studie: Das Leiden ließe sich oft auch ohne Medikamente behandeln.
Egal ob als gehaltvolle Speise oder für dauerhafte Farben: Leinöl findet aktuell wieder mehr und mehr Liebhaber.
Er ist weit mehr als nur der Platz zum Essen - in den meisten Wohnungen ist der Esstisch der Mittelpunkt des Familienlebens.
An heißen Sommertagen schmeckt mit Früchten und Kräutern aromatisiertes Wasser besonders gut. Doch wie lange halten sich die Zutaten in der Wasserkaraffe?
Sandro Dietrich ist Sachsens erster Fischsommelier - und räumt mit den häufigsten Irrtümern über Fischzubereitung auf.
Jungwinzer Karsten Lindhardt träumt nicht nur von einem Weindorf in Dresden-Pillnitz - Er hat auch große Pläne in der Lausitz
Herbstzeit ist Pilzzeit. Während Pilze wie Maronen noch eher einfach zu bestimmen sind, lauern vor allem bei Lamellenpilzen Verwechslungsgefahren. Selbst der Pfifferling mit seiner markanten Form hat einen Doppelgänger.
Wie aus einem bayerischen Schwaben mit französischen Wurzeln ein erfolgreicher sächsischer Winzer wurde
In mehrere Eissorten, die der Lebensmitteldiscounter Aldi verkauft, sind möglicherweise Metallteile geraten. Aldi Nord und Aldi Süd hätten die Produkte deshalb aus dem Verkauf nehmen lassen,...
Darmstadt (dpa) - Die Bio-Supermarktkette Alnatura (Darmstadt) hat am Mittwochabend vorsorglich zwei Produkte zurückgerufen, in denen sich nach Angaben des Unternehmens Teile von Apfelstielen...
Karlsruhe (dpa) - Der Drogeriemarkt dm ruft «dmBio Langkorn Reis Natur» zurück. Betroffen sei Ware mit den Mindesthaltbarkeitsdaten (MHD) 26.10.2019 und 23.11.2019, teilte das Unternehmen am...