Die Backstube ist ihr zweites Wohnzimmer

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Es gibt immer weniger Bäcker in Mittelsachsen. 57 Betriebe haben seit der Wende 1990 geschlossen. Ähnlich ist die Situation bei den Fleischern. In der Clausnitzer Bäckerei Merkel sind Vater, Sohn, Frau und Schwiegertochter ein eingespieltes Team.


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