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Lange hat Florian Rische bei Sterne-Gastronomen gekocht. Jetzt hat er sich im Speisesaal der alten BG-Klinik Dorfstadt niedergelassen. Welche Pläne er hat und in was er ein Sonntagsgericht verwandelt.
Auf dem ehemaligen Betriebshof der CVAG an der Zwickauer Straße entstehen große und kleine Räume für große und kleine Ideen. Welche Projekte ins Konzept passen, wird in diesem Jahr entschieden.
Die Region Emilia-Romagna lebt vom Mythos Ferrari. Doch nicht nur schnelle Rennstrecken-Runden in roten Sportwagen sind ein Genuss, mancher Restaurantbesuch ist es auch.
Schnell, schmackhaft und preiswert – das sind die Vorzüge des asiatischen Restaurants Shenglung in Aue. Seine Betreiber wollen die gestiegene Mehrwertsteuer nicht an ihre Kunden weiterreichen.
Der jüdische Gastwirt Uwe Dziuballa lud den Dresdner Kabarettisten auf eine Chemnitzer Bühne ein. Das Gespräch unter Freunden lieferte unerwartete Einsichten.
Auf der Pflockenstraße kommt es zu einer Vollsperrung. Diese dauert mehrere Wochen.
In für die Branche schwierigen Zeiten hat sich Inhaberin Heike Hainich für die Investition entschieden. Ab wann kann unter dem Dach der Holzkonstruktion geschlemmt, gefeiert und getanzt werden?
Der im Vogtland gut bekannte Wirt übernimmt das Traditionslokal der Wintersportgemeinschaft. Für den gebürtigen Kroaten ist es nicht der erste Anlauf in der Gastronomie. Das bekommen die Gäste bald serviert.
In der Gaststätte im Johannisbad soll nach dem 15. Januar die Küche kalt bleiben – kurzfristige Terminverschiebung nicht ausgeschlossen. Wie es mit der Gastronomie am Schlobigpark weitergeht.
250.000 Euro Ordnungsgeld oder ersatzweise Haft: Der Zwav lässt Kritiker abmahnen, wie ein Fall aus Klingenthal dokumentiert. Was steckt dahinter?
Auf der Bahn aus Kunststoff kann noch bis 24. Februar Schlittschuh gelaufen werden. Zum dritten Mal wurde das Winterdorf aufgebaut. Neu sind zwei besondere Kugeln.
Dort, wo es früher nach Wiener Kaffee duftete, herrscht jetzt osteuropäisches Flair: Das ehemalige „Kaffeehaus Ferdinand“ auf dem Sonnenberg hat seit einigen Wochen einen neuen Betreiber. Ein Gericht überzeugt die Gäste besonders.
Dutzende Einsatzkräfte mussten am Mittwochabend wegen starker Rauchentwicklung zu einem Restaurant im oberen Vogtland ausrücken.
Als erstes Gebiet in den Bayerischen Alpen schließt Schönau am Königssee seine Piste - komplett. Ein gewaltiger Einschnitt: Wegen des Klimawandels wird es immer wärmer, da helfen auch keine Schneekanonen.
Nach Gästeumfrage soll im neuen Plauener Spitzenmuseum künftig doch ein gastronomisches Mindestangebot bereitgehalten werden. Denn das sei Standard, heißt es. Doch eine Sache, die ist nach wie vor verboten.
Stereoact-DJ Rico Einenkel nimmt sich eine Auszeit für Kunst und Kultur in Chemnitz. Was zieht ihn in die Galerie des Kraftwerks? Und was macht der Schalom-Gastwirt Uwe Dziuballa dort?
Amit Baida studiert in Chemnitz an der Technischen Universität. Seit dem 7. Oktober des letzten Jahres ist seine, aber auch die unsrige Welt eine andere.
Ein einstiges Stasi-Objekt zwischen Crottendorf und Markersbach ist zu einem luxuriösen Hotel umgebaut worden. „Das Erz“ soll samt einem neuen Restaurant 2024 eröffnen. Ein Blick hinter die Kulissen.
Der langjährige Chef hat sein Amt abgegeben, ist aber weiterhin im Park aktiv. Unterdessen laufen die Vorbereitungen für die neue Saison. Eine bekannte Sehenswürdigkeit wird gerade neu gebaut.
Nächte, die zum Tag werden und Waldbaden in ursprünglicher Natur: Der Norden Finnlands lädt zum Draußensein ein – egal, ob zu Fuß, auf dem Rad oder im Boot. Die naturverbundenen Samen machen es vor.
Einfach mal entspannt in den Tag starten und frühstücken gehen? Das bietet sich vor allem dann an, wenn man Zeit hat und gerne mal was anderes kosten möchte. Welche Lokale bieten was an?
Das „Talgut“ in Lauenhain sucht seit zwei Jahren einen Koch. Auch „Mittweidas Stube“ braucht neue Mitarbeiter. Doch die Lage ist prekär - und das nicht nur in Mittweida.
Wer für die Mittagspause nur wenig Zeit hat, ist darauf angewiesen, dass er schnell etwas zu futtern bekommt. Das haben „Freie Presse“-Reporter bei Gastronomen rund um den Obermarkt erlebt:
Urlaubsplanung per ChatGPT? Kein Problem, sagt KI-Kenner Stefan Göllner. Wenn wir der KI die richtigen Befehle erteilen - und ihre Grenzen beachten.