Warum ein Südafrikaner in Sachsen eine Sektmanufaktur gründet

								Warum ein Südafrikaner in Sachsen eine Sektmanufaktur gründet
			
					Erschienen am 08.10.2020															

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Jacques du Preez vor seiner Sektmanufaktur - einem alten Gewächshaus. Er stellt Sekt nach der Champagner-Methode her.  Foto: Thomas Kretschel

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Von Olaf Kittel

Er kommt aus Südafrika und war Kellermeister in Proschwitz - Nun gründete Jacques du Preez eine eigene Sektmanufaktur.

In der Serie "Sachsens Winzer" stellt die "Freie Presse" regelmäßig Winzer aus dem sächsischen Elbtal vor. Dieses Mal geht es nach Nieschütz. Es ist gar nicht so einfach, die dortige Sektmanufaktur zu finden. In dem kleinen Ort zwischen Meißen und Diesbar-Seußlitz fehlen noch die Hinweisschilder. Ganz am Ende eines großen Gewächshausareals hat...

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